Hatay ve çevresinde yetiştiriciliği yapılan Karakılçık buğdaylarımızın haziran ayında erken hasatı yapılır. Hâlâ yeşil formda olan buğdaylarımız, önce geleneksel yöntemlerle tütsülenir. Böylece hem buğday tanelerinin kuruması hem de lezzet kazanması sağlanır. Doğal tütsü aromasına sahip buğdaylarımız değirmenlerden geçirilerek kırılır ve bulgur formuna kavuşurak tüketime hazır hale gelir.  

Enerji ve Besin Öğeleri 100 G için

Enerji (Kcal): 344

Yağ (g): 2,2

Protein (g): 9,9

Karbonhidrat (g): 66,4

Şekerler (g): 3,6

Lif(g): 9,4

Tuz (g): 0

İÇİNDEKİLER: Firik Bulguru.