Büyük Menderes Havzası’nın yerli zeytin çeşidi olan Memecik cinsi zeytinlerimizin, daha yeşilken geleneksel yöntemlerle hasadını yapıyoruz. Hasadı yapıldıktan sonra bekletilmeden işleyerek yağını elde ediyoruz. Filtre edilmeyen zeytinyağımız 0,3 asitlik derecesine sahiptir. Taze yeşil zeytinin meyvemsi aroma profilini yansıtırken, orta derece yakıcı özelliktedir. Erken hasat sızma zeytinyağımız tekrar kullanıma uygun özel cam şişelerinde sizlere ulaştırılır. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermemektedir.