Kantaron yağı, yöremizde özellikle Aydın dağlarından toplanan sarı ve kırmızı kantaron bitkisinin çiçek ve yapraklarından, “soğuk demleme” tekniği ile elde edilir. Biz de Meandros Ege Kantaron Yağımızı üretirken bu tekniği kullanıyor ve taze kantaron bitkisini, Meandros Ege Zeytinyağımızda cam kavanozlarda ortalama üç ay dinlendiriyoruz. Bu dinlendirme sonucunda bitkideki etken maddeler ile zeytinyağımızın besin madde bileşenleri tamamen özleşiyor. Daha sonra cam şişelere aktardığımız kantaron yağı; yöremizde yanıkların, sıyrıkların tedavisinde krem olarak kullanılıyor.

Enerji ve Besin Öğeleri 100 g için

Enerji (kcal): 90

Karbonhidrat (g): 0

Toplam Yağ (g): 100

Doymuş Yağ (g): 25

Çoklu Doymamış Yağ (g): 0

Tekli Doymamış Yağ (g): 75

Protein (g): 0

Şeker (g): 0

Kolesterol (mg): 0

İÇİNDEKİLER: Doğal sızma zeytinyağı ile maserasyon edilmiş sarı kantaron yağı.