Özellikle İzmir’in bazı yüksek rakımlı köylerinde ve Aydın dağlarında, atalık tohumlardan yetiştirilen kınalı bamya cinsi bamyalarımızı geleneksel yöntemlerle kurutuyoruz. Büyük Menderes Havzası’nın kendine has coğrafi konumu ve topoğrafik özellikleri, bölgemizi sebze kurutma açısından Türkiye’nin eşsiz noktalardan biri haline getiriyor. Güneş ışınlarının düştüğü açı, uzun güneşlenme süresi ve batıdan esen meltemin etkisi sayesinde, sergilere asılan bamyalarımız besin değerlerini en üst seviyede koruyarak hızla kuruyor. Kuruyan ürünlerimizi hiçbir katkı maddesi, renklendirici ve koruyucu kullanmadan paketleyerek size sunuyoruz.